ブットジョロキア 通販
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・ギネスブック認定！ハバネロの2倍！
ブットジョロキアは、インド アッサム州、マニプール州、ナガランド州とバングラデシュで栽培されています。
キダチ種とシネンセ種の二つの遺伝子を持っています。
2006 年9月9日、ギネス・ワールド・レコーズ社により世界一辛いスパイスとして認定されました。
それまではハバネロが世界一の座にいましたが、ブットジョロキアのスコヴィル値は、ハバネロのレッドサビナの 2 倍、 1,001,304 SHUを記録し、その座を奪いました。
・スコヴィル値とは
スコヴィル値は、唐辛子の辛さを量る単位です。
トウガラシ属の植物の果実にはカプサイシンが含まれ、このカプサイシンが辛味受容体の神経末端を刺激します。
スコヴィル辛味単位（SHU）はこのカプサイシンの割合を示します。
・お召し上がりの注意点
ブット ジョロキアは、スコヴィル値 1,000,000 以上を記録し、驚異的なカプサイシンの含有量のため、皮膚に付着すると炎症をおこします。
開封後は、他の唐辛子のように振りかけず、スプーンなどでそっとすくい、粉末が飛び散らないようにそっと食品にお付けください。
まさに食べる手榴弾！！
激辛好き？ジョロキアを食べてから再度コメントを！！
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